「いつもいっしょ〜made by mommy〜」へようこそ。  
W.コーギー りきの部屋」のりきままです。 ここではりきのために手作りしたものなどをご紹介して行きたいと思います。 「りきブログ」」同様、どうぞよろしくお願いいたします。

2009年02月24日

安心食材の幸せ。


実家の両親が趣味で畑作をしておりまして。

今年(2008年度)は色んな野菜が大量に収穫できました。

その中で。
お気に入り食材は、さつまいも、さといも、ヤーコン、大根、にんじんです。
(もちろん、他の野菜も無農薬なのでとても美味しいのですが)

さつまいもは・・
父が「りきのおやつに」と作ってくれてます(笑)
300本も苗を植えて(笑)

さといもも。
宮城では「芋煮」っていうのをやるんだろう?
それに使いなさいって。

大根は2種類。
大蔵大根聖護院大根を作ってもらいました。
私は聖護院大根で作る煮物が好きで・・とろ〜りやわらかく煮あがるんですよ。

ヤーコンは・・私たちの健康維持にとてもよい野菜なんですよ。


にんじんも。
小さくて短いにんじんだけど。
甘みは抜群!です。


そんなわけで、りきのご飯に使う野菜はほぼ両親の畑からもらったもの。
(宮城に滞在していた夏の間は私が畑で作っていたものですが^^;)

大根もにんじんも皮付きのままでも不安はないですし。
葉物野菜も農薬なしなので土さえ落とせばそのままでOK。


食の安全ってどんなに思っても。
表示されているのを信じるしかない昨今。
我が家は本当に幸せだなぁと思うのでありました。

ついでに・・
マイブームはヤーコンを使った料理です。
両親は明太子であえてサラダにしているようですが・・
私はキンピラがいいなぁと思ってます。
かき揚げにしても美味しそうです♪

あ、りきにもちゃんと食べさせてますよ。
生でも食べられるので、スライスしてあげてます。
しゃりしゃり〜といい音をさせて食べてますよ^^

ニックネーム りきまま at 18:53| Comment(4) | TrackBack(0) | 手作りわんこご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月14日

バレンタインですからね...

今日は2/14です。

そう、バレンタインですよ。

でも...そんな大切な日なのに。
りきちゃんは訓練合宿中で..

でも。明日面会に行くので。
その時に..うまうま〜をプレゼントしようと思い。

今日は...

CIMG4302.jpg

『豆乳プリン』

これは、とりあえず「見られるプリン」(笑)
多少すがたっているものの..まぁなんとかね^^;



を、作ってみることにしましたよ。


*材料*

たまご
豆乳


....だけ(笑)

*つくりかた*

卵を割ほぐして豆乳を混ぜて。

耐熱容器に入れて蒸す。

....だけ(llllll〃^∇^)o_彡☆あははっ


簡単すぎですね...

でもねぇ...

この「蒸す」がなかなか曲者でして。

どうしても「すがたって」しまうわけですよ。

CIMG4301.jpg

これは失敗作。
表面にぶちぶちと...><



人間用なら、この上に生クリームやアイスなどを載せて。
ごまかしちゃう事も出来るけど...

わんこ用にはそんなことはできないからねぇ...

ま、失敗作のほうはこれからメープルシロップでもかけて。
私が食べちゃいますけど(笑)
りきにプレゼントするほうは...
イチゴでもトッピングしてあげようかな♪

なんで、失敗作ととりあえず見られるプリンがあるかというと。
我が家は蒸し器がなくてね。
蒸し板をお鍋にセットして蒸し料理をしているわけなんだけど。
この容器だと1回に1個しか蒸せないから(笑)

2個しか作らなかったのに、失敗作と見られるプリンとができたと言うわけです。


さて...
この作り方だととっても簡単に出来るのはわかった。
問題はどうやったらキレイに作れるか..だねぇ^^;
やっぱりちゃんとした蒸し器を使わないとだめかな〜。

ニックネーム りきまま at 14:45| Comment(2) | TrackBack(0) | 手作りわんこおやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする